Jednostka
Pracownia Historii Powszechnej Średniowiecznej
Kontakt
tel.: (12) 663 14 91
email: rafal.hryszko@uj.edu.pl
Dyżury
semestr letni
środa 11.30-12.30
ul. Gołębia 13 pokój 113
Zainteresowania badawcze
Swoje zainteresowania naukowe koncentruję wokół zagadnień późnośredniowiecznej kuchni śródziemnomorskiej, ze szczególnym uwzględnieniem roli i miejsca słodyczy oraz wyrobów cukierniczych Katalonii, Francji i Włoch w wiekach średnich. Osobne miejsce zajmuje problem aktywności kupców genueńskich w basenie Morza Czarnego i na obszarze ziemi lwowskiej w późnym średniowieczu.Publikacje
Publikacje w Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
Download files