​Jednostka

Pracownia Historii Powszechnej Średniowiecznej

 

 

Kontakt

tel.: (12) 663 14 91

email: rafal.hryszko@uj.edu.pl

Dyżury

semestr letni

środa 11.30-12.30

ul. Gołębia 13 pokój 113

Zainteresowania badawcze

Swoje zainteresowania naukowe koncentruję wokół zagadnień późnośredniowiecznej kuchni śródziemnomorskiej, ze szczególnym uwzględnieniem roli i miejsca słodyczy oraz wyrobów cukierniczych Katalonii, Francji i Włoch w wiekach średnich. Osobne miejsce zajmuje problem aktywności kupców genueńskich w basenie Morza Czarnego i na obszarze ziemi lwowskiej w późnym średniowieczu.

Publikacje

Publikacje w Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego